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是蔵「黒糖しょうが」

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国産黒糖の濃密な甘さが香りの良い国産生しょうがの風味と重なったやさしい味わい

旬の野菜のいいところをぎゅっと濃縮

黒糖しょうが

400円(税別・送料別)

是蔵 黒糖しょうが 画像

こだわり その1

こだわり その2

日本古来の懐かしい味わい、の黒糖。
日本古来の香辛料でもある、しょうが。
この2つが合わさったときなんともいえない懐かしい
美味しいふるさとの味のようなおせんべいができました。
しょうがの辛味成分いは強い殺菌作用があります。
鮨に欠かせないガリは
この殺菌作用を活かしたものでしょう。
また、ガン細胞の増殖を抑制する作用や
発ガン物質が引き起こす遺伝子の突然変異を
抑制する作用などもあると言われ、
ガンの予防に大きな効果がありそうです。
そのほかにも、国産黒糖の濃密な甘さが
香りの良い国産生しょうがの風味と重なった
やさしい味わい。
ふたつの豊かな味の競演です。